牛肉炒菜椒的做法家常？牛肉炒菜椒的做法家常窍门

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本文目录

1. 辣椒炒熟牛肉怎么炒好吃又嫩
2. 火筵家常尖椒牛肉做法
3. 青椒炒熟牛肉做法

辣椒炒熟牛肉怎么炒好吃又嫩

食材准备牛里脊，牛肉牛肉青辣椒
，炒菜炒菜小葱 ，椒的家常椒的家常耗油1勺，做法做法生抽1勺，窍门香醋1勺 ，盐少许

1、牛里脊剁成碎末 ，小葱切段
，青辣椒切小段；热锅中倒入少许油，放入牛肉沫炒干水分至变色；

2 、放入青辣椒炒至断生；加入一勺生抽+一勺蚝油+少许盐，翻炒一分钟；

3、加入葱段，翻炒出锅
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火筵家常尖椒牛肉做法

主料：尖椒2个
，牛肉80g

辅料：盐适量 ，酱油适量 ，胡椒粉适量，淀粉适量 ，油适量

做法步骤：

1.牛肉用盐、酱油、胡椒粉、淀粉拌匀。

2.灯笼椒两个 。

3.尖椒用手剥成块。

4.起锅热油炒牛肉。

5.炒熟铲起备用。

6.净锅后热油炒尖椒块。

7.尖椒加适量盐炒熟后放入牛肉，翻炒均匀即可出锅。

青椒炒熟牛肉做法

主料

新鲜牛肉3两
，青椒5个
，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个
，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料
，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味 ，大蒜也是先拍再切.

步骤2，热油后，加入大蒜爆香.

步骤3，放入新鲜牛肉，炒至微变色.

步骤4，再加入小米辣，2炒勺酱油 ，一点点料酒翻炒.

步骤5，随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒.

步骤6
，热油后，炒青椒
，分2次稍加一点水，炒30s左右.

步骤7，再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.

步骤8，加入1炒勺蚝油
，一点点糖 ，醋 ，鸡精，1小勺盐.

步骤9，最后出锅

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